? ? ? ? 蔬菜水果氣調(diào)儲(chǔ)藏，是調(diào)節(jié)蔬菜水果儲(chǔ)藏自然環(huán)境汽體成份的冷凍方式。它是冷凍、減少儲(chǔ)藏自然環(huán)境中co2的成分、提升二氧化碳濃度值的綜合性?xún)?chǔ)藏方式。吉林省冷凍庫(kù)
??????? 溫控
??????? 在蔬菜水果的氣調(diào)儲(chǔ)藏中，庫(kù)溫起伏范疇盡量小，除開(kāi)能夠 具有一般冷凍中常起的功效外，對(duì)保持氣調(diào)冷庫(kù)內(nèi)工作壓力平穩(wěn)、降低庫(kù)內(nèi)外的汽體交換量也起著一定功效。
??????? 庫(kù)溫高過(guò)設(shè)置溫度時(shí)，庫(kù)位產(chǎn)生正壓力，為均衡庫(kù)位工作壓力而設(shè)定的閥門(mén)(均壓力閥)可釋放出來(lái)一部分工作壓力(釋放一部分庫(kù)位氣體)，另外一部分庫(kù)位氣體物質(zhì)將根據(jù)維護(hù)保養(yǎng)構(gòu)造向外漏水；庫(kù)溫小于設(shè)置溫度時(shí)，庫(kù)位產(chǎn)生空氣壓力，一部分庫(kù)外氣體根據(jù)閥門(mén)進(jìn)到庫(kù)位，也有一部分氣體根據(jù)維護(hù)保養(yǎng)構(gòu)造滲透到庫(kù)位。
??????? 在庫(kù)位工作壓力產(chǎn)生起伏的一個(gè)周期時(shí)間中，正壓力時(shí)庫(kù)位汽體逸出入庫(kù)外的含塵量一般超過(guò)空氣壓力時(shí)庫(kù)外氣體逸進(jìn)庫(kù)內(nèi)的含塵量，因而，庫(kù)溫起伏造成 庫(kù)內(nèi)外氣體交換的結(jié)果而使庫(kù)位co2量提升，假如提升的這些co2不可以所有被庫(kù)位蔬菜水果的吸氣消耗，便會(huì)造成 庫(kù)位汽體物質(zhì)中氧氣濃度擴(kuò)大，進(jìn)而危害了庫(kù)位的氣調(diào)工作狀況。庫(kù)位溫度起伏加劇了汽體調(diào)整設(shè)備的承擔(dān)，起伏力度越大，造成的庫(kù)位工作壓力起伏力度越大，庫(kù)內(nèi)外氣體交換越多，因而期待庫(kù)位溫度起伏力度越低好。
??????? 自然，庫(kù)溫起伏小，溫度繼電器操縱工業(yè)冷風(fēng)機(jī)供液?jiǎn)㈤]的間隔時(shí)間也減短，單位時(shí)間啟閉的頻次提升，進(jìn)而一部分相抵了溫度起伏小產(chǎn)生的益處。
??????? 此外，因?yàn)閹?kù)位環(huán)境濕度大，在工業(yè)冷風(fēng)機(jī)運(yùn)作減溫環(huán)節(jié)，其制冷表層起著制冷祛濕的功效，因此一切人工服務(wù)增濕設(shè)備都不可以顯著地提升庫(kù)位氣體的空氣濕度。因?yàn)檫@一緣故，在庫(kù)位制冷環(huán)節(jié)，庫(kù)位汽體物質(zhì)相對(duì)性較為干躁，使蔬菜水果缺水增加。
??????? 溫度起伏力度減少后，若是一臺(tái)制冷機(jī)組承擔(dān)一個(gè)氣調(diào)冷庫(kù)，會(huì)造成 制冷機(jī)組經(jīng)常起動(dòng)，不利制冷壓縮機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)。因而，在調(diào)整庫(kù)位溫度起伏力度后，一個(gè)很重要的每日任務(wù)便是調(diào)整庫(kù)位冷凍設(shè)備(或制冷機(jī)組)的空調(diào)制冷量。
??????? 氣調(diào)冷庫(kù)中的工業(yè)冷風(fēng)機(jī)是依據(jù)蔬菜水果進(jìn)庫(kù)后制冷環(huán)節(jié)的耗熱量選裝的。在一切正常儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)，耗熱量遠(yuǎn)低于制冷環(huán)節(jié)，一般只能制冷環(huán)節(jié)的50%，乃至僅為20%～30%。因而，應(yīng)依據(jù)儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)的具體耗熱量，將庫(kù)位工業(yè)冷風(fēng)機(jī)停用一半或一半之上。
??????? 另外相對(duì)地也要調(diào)整制冷機(jī)組的空調(diào)制冷量，使之與倉(cāng)庫(kù)耗制冷量相符合。如今用的制冷機(jī)組多見(jiàn)多缸制冷壓縮機(jī)，動(dòng)能調(diào)整范疇較為廣，大部分能夠 考慮動(dòng)能調(diào)整的規(guī)定。